Говяжий пудинг с почками, или steak and kidney pudding

пудинг

Нам повезло: у нас есть самая настоящая «добрая бабушка, которая вкусно готовит» (вернее, мама; иногда думаю, ну прямо вместо моей мамы мне Бог послал). Всегда, когда я приезжаю, она готовит что-нибудь очень старинное, классическое, традиционное и знаменитое. Поэтому английскую кухню я уже обожаю :) — и считаю очень интересной и самобытной. Сначала мама достает старую … [Читать дальше]

Джентльмены, леди и английский чай

английский чай

Английское чаепитие как пристрастие национального значения :) Чай — это невероятно важно. Чай пьется и в пять, и в шесть, и в два, и в пятнадцать, и как угодно. Действительно, английский чай чаще всего — это чай с молоком, хотя бывает по-разному (молоко, кстати, наливается в чашку первым). Главное — что он объединяет, успокаивает, налаживает … [Читать дальше]